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簡単キュウリの漬物

2013/06/28
季節の美味しい野菜、キュウリがお店にどっさり出始めた。
キュウリの酢の物は、とても美味しい。
トントンと切って、塩を振って、待って、絞る。
忙しい時には、この待ち時間でさえもどかしい。

そこで試してみたら、おいしい。
キュウリは、長さ5センチ、1cm角くらいで。
歯ごたえがあっていい。
鍋に酢醤油を入れ、熱くする。
粉の唐辛子を入れてもいい。
熱い酢醤油を、キュウリの上にざっとかけるだけ。
酢醤油の分量は、キュウリの1/3くらい。(水が出てくるので。)
まだ熱いうちのつまみ食いもよし。
冷蔵庫で冷たくするのもよし。
どうぞお試しを。
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11:09 日常 | コメント(0)
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