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簡単フルーツ寒天

2013/07/03
蒸し暑い日は、ところてんツルツルが何と美味しいこと。
魚屋さんに並ぶトコロテンをあれこれ物色。コクッコクッとしたおいしいのに、今年も出会えた。

でも、毎日となると飽きるので、フルーツ寒天を作っている。
今年は初めて「粉寒天」を使ってみた。
お湯でサッと溶けるのが、手間いらずで嬉しい。
熱湯300mlに小さじ2を加えるだけ。

ここで簡単ひと工夫。
熱湯450ml・・・寒天小さじ3・・・として
先ず熱湯150mlに小さじ3の粉寒天を溶かす。(砂糖を少し加える。)
これに、冷蔵庫で冷やしておいたジュース(何でもいい)300mlを入れて混ぜる。
ジュースが冷たいのであっという間に固まってくれる。
容器に入れ、ラップをして冷蔵庫にいれておく、いつでも食べられる。
トマトジュース、パイナップルジュース、リンゴジュース、オレンジジュース
・・・・何でもござれ!

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15:02 日常 | コメント(0)
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